认知障碍患者的饮食管理
作者：发布时间：[2022-05-11 ]浏览：3298
老年痴呆患者可有记忆力下降、反应迟钝、理解能力下降甚至幻觉等一系列神经功能受损表现，常常给家庭和社会带来极大的压力和负担，早期干预及治疗意义重大。
记忆力下降是老年痴呆的早期表现，而饮食预防对延缓记忆力的下降有所帮助，从而对老年痴呆的发生及发展起到一定作用。
对于饮食的管理主要可注意以下几点：
1.减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，如巧克力、油炸食品、冰淇淋、糕点、汉堡披萨等；
2.蔬菜、豆类（黄豆、豌豆、扁豆）、水果和全谷物、薯类应该作为主要食物；
3.每天食用一盎司坚果或种仁（一小把）可提供充足维生素E；4.每天的食谱应包括一种提供维生素B12的可靠食物，如增富食品或能够提供至少2.4ug/日（成人）维生素B12的替代食品，包括蓄肉类、鱼类、蛋类；
5.选择不含铁元素和铜元素的复合维生素，只有在医生指导时再补充铁元素；
6.避免使用含铝的饮具、抗酸药、发酵粉或者其他产品；
7.每周有氧运动3次，每次运动量相当于40分钟的快步行走。
