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认知障碍患者的饮食管理

发布时间:2022-05-11 来源:0 浏览:294 次


老年痴呆患者可有记忆力下降、反应迟钝、理解能力下降甚至幻觉等一系列神经功能受损表现,常常给家庭和社会带来极大的压力和负担,早期干预及治疗意义重大。

记忆力下降是老年痴呆的早期表现,而饮食预防对延缓记忆力的下降有所帮助,从而对老年痴呆的发生及发展起到一定作用。

对于饮食的管理主要可注意以下几点:

1.减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入,如巧克力、油炸食品、冰淇淋、糕点、汉堡披萨等;

2.蔬菜、豆类(黄豆、豌豆、扁豆)、水果和全谷物、薯类应该作为主要食物;

3.每天食用一盎司坚果或种仁(一小把)可提供充足维生素E;4.每天的食谱应包括一种提供维生素B12的可靠食物,如增富食品或能够提供至少2.4ug/日(成人)维生素B12的替代食品,包括蓄肉类、鱼类、蛋类;

5.选择不含铁元素和铜元素的复合维生素,只有在医生指导时再补充铁元素;

6.避免使用含铝的饮具、抗酸药、发酵粉或者其他产品;

7.每周有氧运动3次,每次运动量相当于40分钟的快步行走。


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